ごあいさつ
高級「生」食パン専門店 乃が美では、創業者として最速で全国への出店、 世界への出店、また沢山のご縁を頂きまして、本年度より事業を卒業させて頂きました。 そして経営者人生でどうしても取り組みたかった、「人にも、農家さんにも、環境にも優しい」事業を世界に発信していきたい！という想いがあり、今回20年来のご縁がある株式会社SHI-MIZU創業者の水本氏から、その想いが叶えられると確信した高級芋菓子しみず事業を引き継がせていただくことになりました。 今後は、水本氏の想いを引き継ぎ、水本氏にはアンバサダーになっていただき強い連携をとりながら、「人にも、農家さんにも、環境にも優しい」事業として皆様に喜んで頂けるように尽力して参ります。
株式会社しみず 代表取締役社長
阪上 雄司
略歴
1968年、兵庫県生まれ。高校卒業後、（株）ダイエー入社。飲食部門の責任者を務め、26歳で飲食店を開業。20年間にわたりさまざまな飲食店を経営。2007年、大阪プロレス代表取締役会長に就任。老人ホームの慰問をしている際に「子供からお年寄りまで、みんなが美味しく食べられる食パンを作りたい」と思いつく。パンの素人でありながら2年以上の月日をかけ、2013年、高級『生』食パン専門店「乃が美」を創業。5年で全国展開し、1日5万本売れるパンに育て上げる。
レギュラー番組
レギュラーラジオ番組ラジオ大阪１３１４ 毎週土曜日８時１５分〜３０分放送 阪上雄司の「縁」モーニング
